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如何从零开始,开一家奶茶店_创业调查_奶茶店-3158创业学院

如何从零开始,开一家奶茶店

来源:3158创业快讯 2017-02-16

  千盼万盼《手把手教你创业》系列终于迎来了第二期的文章。

  这个专题主要针对的是没有创业经验的零基础的创业者们,从零开始,一步一步的教创业者开店、创业、做生意。尽量将创业过程中的每一个细节阐述清楚,真正做到”手把手“,让创业者只靠一篇干货就可以迈出创业的第一步。

  这一期文章要教大家开一个小小的奶茶店,奶茶店虽小,但要想把店开好,工作也要做不少。下面,小编就和大家一起学习一下,怎么把一间小小的奶茶店开起来。

  第一步
  ——选择开店方式


  开一间奶茶店有两种方式可供选择,加盟现有奶茶品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,小编下面就来一一介绍,算了还是给个表格才能看的一目了然。



  加盟和自营需要你自己考虑进行选择,如果你没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议你选择好的品牌进行加盟,让人家把技术和经营管理的知识教会你,一步到位就可以直接开店了。

  接下来,小编将从这两种创业方式出发,以开奶茶店为例,分别把这两种方式创业的详细流程给大家讲讲清楚:

  第二步
  ——挑选加盟品牌/项目
  (自己开店请跳过此步骤)


  怎么挑选加盟品牌呢,小编看好多用户都在说,加盟的有很多都是骗人的。今天我跟大家解释一个问题,首先我们要弄清加盟实际上是怎么一回事儿。

  加盟就是加盟者与被加盟的企业之间建立的契约关系,这种关系使得加盟者能够获得企业给予的一些特权。什么意思呢,简单来说就是加盟者可以使用该企业的品牌商标进行营业。加盟者获得自己店铺的所有权(有的不然)和经营权。

  此外,关于经营上的帮助和支持,设备的选择或购买、原材料、配方和技术的提供,多数也都包含在合同内,目的能够帮助加盟者顺利经营店铺。

  解释清楚了加盟的含义,接下来,大家还是会有一个重要问题待解决——如何寻找这些可以加盟的好项目?

  一般来说,知名品牌加盟是需要条件的,如果要寻找更多可供加盟的品牌及公司,可以到3158招商加盟平台网站查询,我们保证所有收录的项目都是真实有效的!

  在浏览器中输入http://www.3158.cn/,进入3158主页。

  各种分类的招商项目尽收眼底,我们在搜索框内输入“奶茶”进行搜索,关于奶茶的所有项目全部都出现在列表里了。



  点击一个项目即可进入详情页面,这时候客服人员会主动联系您,为您介绍该项目的具体信息。你也可已在网站上浏览该项目介绍。



  公司客服会通过电话联系你,为你介绍该项目,关于资费、企业提供的帮助和服务,培训等所有问题都可以向客服人员提问,现在很多公司提供很多附加服务,包括让选址老师为你挑选地址,等等。

  如果你觉得这个项目合适,那我们就来到了最关键的时刻了,签订合同,在合同内容中一一确定客服人员给你承诺的服务,确认该项服务签订在合同上后才能签,这样才能保证公司会兑现他的承诺。

  像奶茶店这种招商企业一般会为你提供以下服务:



  0.允许使用公司商标品牌——这是最重要的。

  1.选址——可能会指定老师去到你的城市为你选址,具体有没有这项服务是要和公司商量。

  2.提供室内装修设计图——一般会给你提供室内装修设计图纸。

  3.提供机器——会提供制作奶茶的机器。

  4.提供配方——配方是制作奶茶的关键,这是必须要提供给你的。

  5.提供进购原材料的机会——你可以从公司进购原材料,有的公司做强制要求,有的不做。奶茶的原材料如果自己可以找到渠道进货你可以选择不从公司进。

  6.开业后节假日营销活动策划——总部会给你提供节假日营销活动策划方案。

  7.指导你如何进行奶茶点的经营。

  具体可能还会有其他的服务,这都是要和招商企业细谈的,一旦确定,这些服务都会在合同里体现。

  这些服务的价格大概在1——5万不等。

  第三步
  ——办理相关证件


  开奶茶店需要办理哪些证件呢?

  1.营业执照

  营业执照去当地工商局办理,具体要提交什么资料,工作人员会为你解答。



  2.税务登记证

  人逃不过两件事,死亡和纳税。税务登记证要去当地税务局办理。



  3.卫生许可证

  只要是做餐饮的逃不过这个证件,在工商领取申请开业登记注册后,首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。



  4.从业人员办理健康证

  健康证可以去当地疾病预防控制中心办理。



  以上手续正常来说是要办的,但是如果你不怕检查,或者当地行政工作人员不会去查的话你可以看具体情况操作,如果检查到了会受到行政处罚。

  第四步
  ——选址


  等到手续办好了钱到位了,我们开始选址了,如果你选择加盟,有专业的选址老师可能会为你提供选址服务,没有?没关系,小编教你几招。

  如果你不知道开在哪的话可以观察别人把奶茶店开在哪,平常上街的时候多观察观察,这个人为什么把奶茶店开在这里,合理吗?如果合理,另一个相似的区域有没有奶茶店呢?多思考就多有机会。

  总之,奶茶店选址要遵循以下几个原则:

  1.位于商业中心街道

  东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。



  2.奶茶店接近人们聚集的场所

  如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。



  3.选择人口增加较快的地方

  企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。



  4.在奶茶店选址时,要选择较少横街或障碍物的一边

  许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

  5.要有“傍大款”意识

  即把奶茶店开在着名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、学校、银行、邮局、洗 衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基” 的周围。因为,这些着名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡” 些顾客。



  小编根据以上原则给你们几个推荐:(1)大学校园(2)人流量大的步行街(3)居民区底商(4)大型商场内。

  第五步
  ——装修


  装修这部分的工作最好找专业的设计团队进行设计,如果是加盟,不同品牌可能会根据品牌特点设计不同的装修风格,这样方便统一风格,如果企业给你出设计图纸,你只要找工人装修即可。

  总之,装修风格要符合品牌的形象和特点。

  小编总结了几家知名奶茶店的装修风格,如果你想自己开店,可以拿去做参考:

  第六步
  ——设备及原材料的进购


  设备和原材料的进购地点,可以选择城市内的批发市场,或者奶茶原料专门的批发店,做奶茶的设备和原材料主要包括:

  手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、多种型号杯子、密封罐、珍珠匙、大量杯、冰格、冰夹、冰箱、沙冰机、碎冰机、手动压榨机、收银机、保鲜柜、奶昔机等等。(看产品的种类定,如果不懂,可以咨询批发市场售货人员)

  还有作为原料的果粉、奶精、奶茶粉、果汁、茶粉、椰果和珍珠等。

  在百度地图上搜索“奶茶原料”、“批发市场”等字眼,即有可能找到所在城市的进货地点。如果你不懂如何使用这些机器,可以向卖机器的商家询问机器的功能以及使用方法,如果你实在找不到哪里有卖机器和原材料的,可以选择加盟,从招商企业进购原料。(这个时候注意,如果强制要求你进购原材料,那么原材料的价格不得过高与市场价格,这点需要在合同内明确)

  第七步
  ——开店+营销


  事到如今我们终于可以开业了,拿好人家给你的奶茶配方(什么?你说没有配方,那乖乖去加盟吧)开始营业了!

  正式开始营业之后,你需要不时做一些营销活动来给你的生意带来活力,例如,新店开业买一赠一,节假日期间第二杯半价,等等,凡是能想到的都要做起来。

  每当你加盟的品牌出了新品,招商企业就会把新品配方给你,你就可以在店里推出新品了。如果是自己开店,需要自己钻研新品。没有什么特殊情况,正常经营自己的店就好了。



  总之,一个奶茶店就是这么开起来的,开店之前的工作可能比较多,开起来之后就好了。一般一个奶茶店只需要1-2个员工就能运作,结构比较简单。

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  【精品项目推荐】

  相信大家看了以上的内容就明白如何从零起步,开一家奶茶店了,大家还满意吧?

  你以为这就完了,那怎么可能,小编又贴心的为您挑选了几个优质的奶茶项目,这几个项目的品牌力量都十分强大,在公司的管理和加盟店的经营扶持上也都有标准的体系。相信你们会感兴趣的。

  1.“果味先锋”——欢乐柠檬饮品项目

  本品牌主打柠檬品牌作为天粮集团明星品牌,具有独特口感的配方、优质原料的供应、完善的扶持体系,是您选择加盟的不二之选。

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  2.“梦幻甜品”——致爱丽丝奶茶饮品

  本品牌主打果汁饮品,独特的果汁奶茶饮品再加上多种特色小吃,使它从奶茶品牌中脱颖而出。

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  3.“皇室贡茶”——云歌贡茶茶饮

  与上面的项目不同,本品牌主打产品为茶饮,原材料采用皇室贡茶,轻泡萃取、加以上乘优质鲜奶,打造一杯精致又独特的奶茶。

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  4.“鲜果盛宴”——鲜果蜜语奶茶

  鲜果蜜语奶茶的特色是使用了大量的鲜果融合到奶茶和冰品中,把水果本身的味道带入茶品冰品中。是加盟者的优质选择。

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  5.“正宗港味”——波叔奶

      波叔奶茶是港式奶茶的代表,小编我非常喜欢港式奶茶,港式奶茶的特点是重茶重奶,红茶重到微微苦涩,这种奶茶味道相当独特,我个人非常喜欢。

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  以上就是小编为你精心总结的几个优质项目了,希望大家都能早日成为老板!马上开一个奶茶店,开始坐在家里数钱吧!