鹭岩茗茶

鹭岩茗茶在宋初年间,张氏先祖张廷晖在家乡建溪流域进行制茶工艺改革,把蒸青茶叶研末和膏,压成茶饼,使制茶工艺有了长足发展,誉播东南。从此建州茶叶享誉全国,成为皇室贡品,其制法亦得到广大茶人争相效法推崇,民间自建祠立庙,尊张廷晖为与陆羽齐名的一代茶神。 清光...

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