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现在开烧烤店如何?

餐饮美食 烧烤 浏览278次 2018-10-11 17:10:55

匿名
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  • 加油。

    你想做烧烤的话,投资我认为还是比较大的 我个你举几个例子吧!比如你要买作料,食材,烧烤器,以及小桌子以及小板凳来供顾客使用。 烧烤中常见的有:鸡翅 火腿肠 土豆 豆腐干 酒菜 小馒头等食材,你想赚钱的话,鸡翅一般都应该卖成5元一只,火腿应该卖成1元或1.5元一只,豆腐干应该卖成1元或2元,酒菜一般只卖1元,小馒头应该卖成5毛或1元,作料一边卖盐巴,胡椒,花椒,味精,辣椒,辣椒粉,葱花,咸菜,泡菜。作料与食材比例做好1:3左右,这样你做烧烤生意就不会亏本了。

    2018-10-11 17:15:34 0
  • 铿锵岁若

    烧烤店在最近十多年来,基本已普及全国,从城市到城镇,到小街,遍地都是。随着人们的生活,经济的不断发展变化,人们的精神也越来越兴致多,除了正常工作和办事外,人们有兴致溜弯闲玩,大多以友人入夜闲情小聚为乐。这就产生了绕烤杂味助兴的特质。二瓶啤酒,几个小菜,几串火辣烤肉,既解劳累之苦,又得朋友之心,喜乐无穷,妙不可言,散场回家带笑入眠,极是对人益处多多也。而烧烤人们总是常常不舍的丢其品味也。烧烤生意不同酒店。它的性质是旺淡之分季。夏秋旺,冬春淡,这个规律是自然生成的,人们很难改变它。本人认为不但现在。即是将来恐也如此也。所以我认为,冬将来临,此店门开之不适宜也,此时开早餐或快餐皆可。等明岁入夏再开烧烤得时也。谢谢。

    2018-10-11 17:15:08 0
  • 持之以恒青春

    每年夏秋季大街小巷吃烧烤的人是层出不穷。特别是吃着烧烤,喝着啤酒。 现在开烧烤店的生意还是很不错的,由以前的木炭,到现在的电烤,由以前的店外经营到现在的店内,都是火的了不得。特别是夏季。以前每每看到站在马路边吃着烟熏火燎的烧烤喝着无止境的啤酒,就会为这些人感到担心。现在好了,市内环保开始重视了,木炭全部改为电烤,而且不能再室外。 虽然在环境上上升了,如果烧烤店再注重一下营养搭配和食品安全,我想,烧烤店的生意还是不错的。 当然了,开店要考虑的是多方面的因素,从发展前景来看,是不错的,但还要考虑选址、制作工艺、保管、材料的选择(是否新鲜、干净)是否能和当前人们注重营养健康挂钩。如果想来的长远,这些内在因素是要考虑的。起着决定性的作用。

    2018-10-11 17:14:36 0
  • 看谁笑到最后

    烧烤,你也许发现,处处可见。从以前的用木炭烤,后来就是用电烧……逐渐到现在,变成无烟烧烤。烧烤经历的一步步历程显示着烧烤做为一种特色小吃,有着广阔的市场和旺盛的生命力,也让烧烤变成一种时尚。 那么我们该如何开好烧烤店呢? 1,烧烤的口味一定要好!这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了,现在的烧烤不仅要做口味丰富,还要做到品种多样比如说,七公江湖烧烤,仅烧蹄就有十多种口味。现代人的生活节奏很快,对口味和产品的多样化要求也越来越高了。地域的不一样,那么当地烧烤的大众口味也是不一样的,但我们不尽要做好大众的口味,也要有自己的独特口味来吸引顾客。 2,烧烤也讲究营养健康!烧烤的原料一定要采用绿叶蔬菜、豆制品、鱼类、禽类……食物多样化、营养更健全。 3,烧烤一定要快捷卫生!现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保,那么烧烤也不例外!现代人都是过得快节奏的生活,烧烤也要烤制时间短,口味好才行!在店面装修这一块,一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的,这样会增加人的食欲,让吃烧烤成为一种真正的享受。 4,烧烤经营一定要多样化。在做烧烤的同时,也还要添加一些辅助产品,而且口味和产品要不断更新,有自己的主打特色产品。比如说,可以增加一些冷饮(冬天可以增加热饮)、酒水、休闲小吃系列、香锅、凉菜、卤味…… 5,烧烤要选择合适的地理位置。一般分两种情况:一是在人流量大的地方,类似商业街、商场、超市及小吃城等,店面5平米以上即可经营,以外卖为主;另外一种就是临街店面,一般建议在20平米以上,既可以堂吃也可以外卖;按照目前已经开业的店面选址情况,涉及到商业街、居民区、商场、超市、小吃城、学校周边及胡同内,基本上经营都比较理想。 如果能够做到这五点,自己用心去经营,贵在每天一如既往的坚持,相信你一定能走在其它烧烤店之上,做到店开到哪里,火到哪里!

    2018-10-11 17:13:41 0
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