苦笑着说不分

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这家伙很懒,还没设置过

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现在开串串店的怎么那么多,难道串串店是一个风口?

餐饮美食 麻辣烫 浏览359次 2018-09-03 17:16:43

匿名
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  • 天又湛蓝了风景

    首先,开串串店在人工上能节约很多成本,菜色种类集中容易操作,店面形式近于小吃,方便快捷,特别是夏天,撸串喝啤酒非常惬意。

    2018-09-03 17:18:49 0
  • 伴我天黑

    中华美食博大精深,但百吃不腻的还是要以火锅为首。而串串的口味和火锅极为相似,也可以体现出麻,辣,鲜,香。菜品种类繁多价格经济实惠,而开串串的呢,门脸也不用那么光鲜亮丽,装修可繁可简,是以小口味博大众。所以开店的也愿意投资,而消费者吃串串,简单,方便,一人也行,三五好友也行!而且流行起来以后,各商家也是拼命挖掘串串的最大价值,吸引更多消费者。当然串串本身选材简单,口味也方便随地方进行融会贯通。比如串串源于巴蜀地区,到了宁夏,需要清真菜,调整起来,配方略有改动,菜品里注意搭配就好了,还尽最大保持了串串的原汁原味!所以消费者喜欢,而开店的也容易上手!

    2018-09-03 17:18:30 0
  • 偶的爱人最哇塞

    现在风口成了一个网络热词了,不是兴起什么都叫风口,答主认为风口起码有政策的认同和扶持,所谓开串串店的多了,无非是小本生意,门槛低罢了,成本低,利润高,即使关张也陪不了几个钱,做的有特色能吸引年轻人,应该收入不错,但是把它当作风口不恰当,盲目跟风开店更有待商榷!

    2018-09-03 17:18:09 0
  • 曾进

    首先,先说一下什么是串串。串串的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。它起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为“小火锅”。 在餐饮业中,川菜风味备受瞩目,尤其以火锅为首的餐饮店铺遍布全国。但是,作为四川本地的另一餐饮翘楚串串在除四川本地之外却难见其踪。原因在于人们认为与火锅属于同一品类,只是吃法不同而已。其次,就是串串将菜品以竹签串起的售卖形式不被大众所接受,虽然菜品种类繁多,口味与火锅不相上下且更加经济实惠,但给人一种小气和街头气的小众美食。所以串串很难走出四川成为与火锅一样的餐饮翘楚。作为串串的发源地四川却异常火爆,与火锅并驾齐驱。是在于四川本地人热爱美食,喜欢差异化的美食,更在与串串的独特吃法,不失川菜的麻辣风味,让本地人欲罢不能。 串串店在四川遍地开花,并且经过多年的竞争淘汰,现在开串串店已算不上风口了。所以劝大家谨慎开店,如果你资金充足,也建议你加盟成熟的串串店品牌。对于消费者而言,菜品口味永远是最核心的要求,有好味道才有好生意。那些经过淘汰后还存在的串串店,在口味和菜品方面肯定有独特的秘方,而且得到了大众的认可,在客源方面也不用担心了。在选择品牌方面,也建议你可以去实体店考察客流量、店面环境和装修情况,尝一下味道和了解一下菜品种类。

    专家回答 2018-09-03 17:17:43 0
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